Paleta com Purê de Maçã

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A Paleta com Purê de Maçã é uma opção saborosa e diferenciada para um almoço ou jantar especial. A combinação entre a paleta defumada e o purê de maçã é perfeita, garantindo um equilíbrio entre os sabores salgado e doce. A receita é de fácil preparo, o que a torna uma boa opção para quem busca praticidade na cozinha. O resultado final é uma carne macia e saborosa, acompanhada de um purê cremoso e agridoce. Indicada para quem gosta de experimentar novos sabores.

Ingredientes

  • 1 Paleta Defumada Perdigão (aprox. 3 kg)
  • 2 xícaras (chá) de Suco de Maçã Naturis Soja Batavo
  • 1 xícara (chá) de glucose de milho
  • Purê de Maçã
  • ½ xícara (chá) de Suco de Maçã Naturis Soja Batavo
  • 12 maçãs vermelhas tipo gala
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Sal a gosto

Receita Paleta com Purê de Maçã

Modo de Preparo

  1. Em um refratário, coloque a Paleta, besunte-a com glucose de milho e regue com o Suco de Maçã. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (220ºC), preaquecido por 40 minutos aproximadamente. Retire o papel alumínio e deixe no forno por cerca de 20 minutos para dourar. Reserve aquecida.
  2. Para o purê de maçã
  3. Descasque as maçãs, retire as sementes, corte em pedaço pequeno, e leve para cozinhar com o suco de maçã. Quando estiverem macias, espere esfriar e bata no liquidificador. Reserve. Em uma panela coloque o açúcar, a mistura reservada e o sal, leve ao fogo mexendo sempre até atingir a consistência de purê. Sirva acompanhando a Paleta.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Paleta com Purê de Maçã.

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