Medalhões de Filé Mignon com Alho
Essa receita já foi acessada por 3408 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Medalhões de Filé Mignon com Alho.
Publicado em
Esses medalhões de filé mignon com alho são uma delícia para qualquer ocasião! O processo de grelhar os medalhões na prancha de ferro proporciona uma textura incrível, e o alho e vinho branco dão um toque especial ao molho que acompanha a carne. O estragão também traz um aroma maravilhoso. Essa receita é fácil de seguir e garantia de sucesso na cozinha!
Ingredientes
- # 4 medalhões de filé mignon
- # 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- # 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- # 2 dentes de alho cortados em lâminas
- # 1/2 xícara (chá) de estragão picado
- # 4 colheres (sopa) de vinho branco
- # 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
- Lave os medalhões, seque com toalha de papel, tempere-os com pimenta-do-reino e reserve. Leve ao fogo uma prancha de ferro, própria para grelhar e deixe por 5 minutos, ou até aquecer bem. Coloque os medalhões e grelhe por 10 minutos, ou até dourar dos dois lados. Retire do fogo e reserve. Numa frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure o alho, sem parar de mexer, por 2 minutos. Adicione o estragão, o vinho e o sal e deixe no fogo até o volume reduzir pela metade. Retire do fogo, distribua os medalhões nos pratos, regue com o molho e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Medalhões de Filé Mignon com Alho.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário