Medalhões de Contrafilé ao Molho Especial
Essa receita já foi acessada por 13466 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Medalhões de Contrafilé ao Molho Especial.
Essa receita de medalhões de contrafilé ao molho especial é uma verdadeira explosão de sabores. O contrafilé é macio e suculento, enquanto as fatias de bacon adicionam um toque defumado. O molho é uma combinação perfeita de doce e salgado, com o sabor adocicado das ameixas e o toque salgado do molho shoyu. O requeijão adiciona uma cremosidade deliciosa. Definitivamente uma opção deliciosa para um jantar especial em casa.
Ingredientes
- 1 kg de contrafilé
- Fatias de bacon
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 copo de vinho tinto
- 1/4 de xícara de molho shoyu
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de molho de tomate
- 1 copo de requeijão
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de ameixa sem caroços
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- Corte o contrafilé em medalhões(Bife alto e arredondado) envolva-os pela lateral com fatias de bacon
- Tempere com sal e pimenta e leve para dourar na manteiga bem quente
- Reserve.
- Na mesma frigideira refogue a cebola com o alho
- Acrescente o vinho, o shoyu, o molho, o açúcar e as ameixas e deixe ferver até reduzir um pouco
- No final coloque o requeijão e sirva esse molho com os medalhões.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Medalhões de Contrafilé ao Molho Especial.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário