Lombo no Mel
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A combinação de sabores adocicados e salgados do lombo no mel é irresistível. O bacon adiciona uma camada extra de sabor e textura, enquanto o estragão traz um aroma suave. A preparação é simples e a apresentação no espeto é charmosa e convidativa. Ideal para uma refeição especial ou um churrasco diferenciado. Delicioso!
Ingredientes
- 1 peça de lombo de porco
- bacon em fatias bem finas
- limão
- mel
- pimenta do reino
- sal
- estragão
Modo de Preparo
- Faça fatias de lombo de mais ou menos 1 cm de espessura e com uns 20 cm de comprimento. Tempere com sal, limão, pimenta do reino e estragão. Em cada fatia de lombo, coloque uma camada fina de bacon e enrole como se fosse um bife a rolê. Espete esse bife em um espeto. Leve na grelha com uma das faces enroladas voltadas para baixo. Quando der a primeira virada no espeto, espalhe mel na face que já está assada. Quando virar novamente, coloque mel na outra face. Espere terminar de assar. Fatie os rolinhos e sirva quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lombo no Mel.
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