Lagarto com Molho Verde

Essa receita já foi acessada por 6277 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Lagarto com Molho Verde.
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O lagarto com molho verde é uma opção deliciosa para quem busca uma receita fácil e prática para um almoço especial. A carne fica macia e saborosa, enquanto o molho feito com espinafre dá um toque de frescor e leveza ao prato. Ideal para acompanhar com arroz branco e uma salada. Uma ótima escolha para fazer em casa e receber os amigos.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 unidade de peça de lagarto (1,8 kg)
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • para o molho
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 maço de espinafre picado
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de rasas de maisena
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
  • sal e pimenta do reino a gosto

Receita Lagarto com Molho Verde


Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, e coloque a carne temperada com sal e pimenta. Doure a carne e adicione a água fervente até cobrir, tampe a panela e cozinhe por 1 hora após iniciada a pressão. Espere a pressão sair, abra a panela, retire a carne e reserve.
  2. Em fogo médio, aqueça uma panela com a margarina e refogue o espinafre e a cebola por 6 minutos. Acrescente a maisena dissolvida no leite, mexendo sem parar até engrossar.
  3. Adicione o rqueijão, sal e pimenta. Corte a carne em fatias e sirva regada com o molho

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lagarto com Molho Verde.

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