Lagarto Assado com Molho de Linguiça
Essa receita já foi acessada por 4195 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Lagarto Assado com Molho de Linguiça.
Publicado em
O Lagarto Assado com Molho de Linguiça é uma deliciosa receita que combina perfeitamente a carne macia do lagarto com o saboroso molho de linguiça. A marinada de suco de maracujá adiciona um toque frutado à carne, criando uma harmonia perfeita de sabores. O molho, por sua vez, é cheio de texturas e aromas, com a linguiça e as azeitonas pretas se juntando para criar um sabor intenso e inesquecível. A salsa adiciona frescor. Vale a pena experimentar essa receita em um jantar especial.
Ingredientes
- 1 peça de lagarto (1 kg aproximadamente)
- 1/2 litro de suco de maracujá
- Sal e pimenta a gosto Molho:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 6 gomos de lingüiça calabresa fresca sem pele
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo
- Tempere a carne com o suco de maracujá, o sal e a pimenta
- Deixe marinar por 1 hora
- Coloque em uma assadeira, regue com a marinada, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220º durante 1 hora. Molho:
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure a lingüiça
- Junte a cebola, a azeitona e o amido de milho dissolvido no molho que se formou na assadeira
- Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e polvilhe a salsa
- Fatie a carne e sirva com o molho.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lagarto Assado com Molho de Linguiça.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário