Kare Rice

Essa receita já foi acessada por 3626 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Kare Rice.
Publicado em

Publicidade
Comente

Essa receita de Kare Rice é uma delícia! O músculo bovino em cubos médios fica super macio após cozinhar na panela de pressão e o sabor do caldo de carne, cebola, cenoura e curry se misturam perfeitamente para um prato extremamente saboroso. O arroz japonês não poderia ficar pra trás, com sua textura perfeita e complementando muito bem a experiência. Uma opção ótima para um jantar especial em casa.

Ingredientes

  • 500 gr de músculo bovino em cubos médios
  • 2 unidade(s) de cebola em pétalas
  • 2 unidade(s) de cenoura em pedaços médios
  • 1 unidade(s) de batata em pedaços pequenos
  • 2 colher(es) (sopa) de curry em pó
  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho diluido(s)
  • quanto baste de caldo de carne para cobrir
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de óleo de canola para refogar
  • Acompanhamento
  • 2 xícara(s) (chá) de arroz japonês
  • 2 xícara(s) (chá) de água

Receita Kare Rice

Modo de Preparo

  2. Sele os cubos de carne em uma panela de pressão, em óleo quente, até ficar bem dourado. Reserve. Na mesma panela, acrescente as cebolas e refogue até ficar bem douradas também. Se necessário, acrescente mais óleo. Volte a carne para a panela, acrescente parte do caldo, um pouco de sal e cozinhe na pressão por meia hora. Abra a panela, acrescente as batatas e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione mais caldo se necessário. Quando as batatas começarem a amolecer, adicione as cenouras e o curry. Cozinhe por alguns instantes, engrosse com o amido diluido em água e corrija o sal.
  3. Acompanhamento
  4. Coloque o arroz em uma peneira grande, dentro de uma bacia com água, e lave esfregando os grãos levemente, para que não quebrem, por 20 vezes. Troque a água e repita a essa operação mais duas vezes. Escorra o arroz, coloque em uma panela funda, junte a água e coloque em fogo alto até levantar fervura, após isso abaixe um pouco o fogo e deixe cozinhar por quinze minutos. Apague o fogo e deixe descansar por dez minutos sem abrir a panela. Em seguida revolva o arroz com uma espátula cuidadosamente. Coloque um pano seco por cima, feche a panela e aguarde por mais dez minutos.
  5. Sirva o kare sobre o arroz em uma tigela.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Kare Rice.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Carnes

Últimos de Carnes

Receitas relacionadas

Mais para Kare Rice

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!