Kafta
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A Kafta é uma ótima opção para quem procura uma preparação simples e saborosa. A carne é muito bem temperada e se mantém úmida após a cocção, enquanto o molho de iogurte deixa tudo ainda mais delicioso. O acompanhamento com pão sírio, pepino, cebola frita e tomate completam o prato de forma perfeita. Experimente!
Ingredientes
- 1 kg de patinho moído(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 3 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- 2 colher(es) (chá) de pimenta síria
- 1 unidade(s) de limão espremido(s)
- 3 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
- quanto baste de sal
- Molho
- 1 xícara(s) (chá) de iogurte natural
- 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
- quanto baste de sal
- quanto baste de páprica picante
- Acompanhamento
- quanto baste de pão sírio
- quanto baste de pepino em conserva em rodelas
- quanto baste de cebola frita(s)
- quanto baste de tomate em cubos médios
Modo de Preparo
- Misture bem a carne, a cebola picada a salsinha picada a pimenta síria, o limão e o sal e forme bolinhos compridos, afinando a ponta. Frite-os ou asse-os e reserve.
- Molho
- Tempere o iogurte com a páprica, o limão e o sal.
- Acompanhamento
- Monte o sanduíche colocando um ou dois caftas em metade de um pão sírio. Acrescente o pepino, o tomate e a cebola frita. Cubra com o molho, enrole e sirva
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Kafta.
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