Joelho à Moda Alemã ou Brasileira
Essa receita já foi acessada por 8612 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Joelho à Moda Alemã ou Brasileira.
O "Joelho à Moda Alemã ou Brasileira" é uma receita tradicional que não decepciona. O joelho de porco fica suculento e saboroso, combinando perfeitamente com a mistura de repolho, bacon e cebola. A batata cozida traz um toque de textura ao prato. O preparo é simples e pode ser facilmente adaptado para diferentes preferências culinárias. Uma opção deliciosa para uma refeição reconfortante e rústica.
Ingredientes
- 1 joelho de 800g
- 2 batatas médias cozidas
- 200g de bacon
- 100g de cebola em cubos
- 1 kg de repolho
- 100ml de vinagre
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhar o joelho de porco
- Preparar a marinação (um dia antes): colocar o vinagre, o repolho, e água para cobrir
- Deixar marinando por um dia
- Escorrer a água.
- Em uma frigideira, fritar o bacon e a cebola
- Acrescentar o repolho
- Verificar o sal e a pimenta
- Refogar em fogo baixo
- Cozinhar duas batatas (sem tempero) e reservar.
- Joelho à moda brasileira:
- Em uma frigideira, esquentar o óleo e fritar o joelho
- Deixar ele pururucar.
- Joelho à moda alemã:
- Cozinhar o joelho.
- Servir o joelho com a batata.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Joelho à Moda Alemã ou Brasileira.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário