Guisado de Carne com Feijão Branco
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O Guisado de Carne com Feijão Branco é uma excelente opção para aquecer o corpo em um dia frio. A carne fica macia e saborosa, e o feijão branco adiciona uma textura agradável e um sabor característico. Os ingredientes harmonizam bem entre si, e a receita é simples de ser preparada. Um prato que certamente agradará muitos paladares.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de feijão branco
- 3 cubinhos de Caldo de Bacon
- 1 Kg de carne (fraldinha ou acém) em cubos
- 1/2 xícara de vinho branco seco aquecido
- Pimenta-do-reino, a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola (gande) picada
- 3 tomates (sem pele nem sementes) picados
- 2 erva-doces (pequenas) cortadas em fatias finas
- 1 colher (sopa) de Manjericão
Modo de Preparo
- De véspera, deixe de molho o feijão em 03 xícaras de água. Junte 01 cubinho de Caldo de Bacon e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, até ficar "äl dente". Reserve. Tempere a carne com o Caldo de Bacon restante, dissolvido no vinho, e a pimenta. Em uma panela de pressão, doure a carne no óleo. Junte a cebola e 2 xícaras (chá) de água fervente. Tampe e cozinhe, em fogo baixo, por mais 10 minutos. Polvihe com manjericão. Sirva quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Guisado de Carne com Feijão Branco.
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