Frigideira Caipira
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A combinação de ingredientes na "Frigideira Caipira" é interessante, trazendo sabores característicos da culinária brasileira. Porém, a falta de detalhes no modo de preparo pode dificultar o resultado final, principalmente para aqueles que não são experientes na cozinha. Em resumo, uma opção saborosa para experimentar, mas com ressalvas.
Ingredientes
- 500 g de picanha cortada em tiras pequenas
- 1 cebola grande cortada em rodela
- 200 g de abacaxi cortado em cubos
- 200 g de cenoura cozida e cortada em palito
- 200 g de mandioca cozida e cortada em cubos
- 200 g de palmito picado
- 200 g de azeitonas sem carroço
- 200 g de tomate cortado em cruz
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 200 g de mussarela ou queijo de minas em fatias
- tempero a gosto
Modo de Preparo
- Tempere a carne e refogue numa frigideira ou num disco de chapa, deixado cozinhar até desaparecer toda a água da carne, coloque a cebola refogando bem. Em seguida coloque a cenoura, a mandioca, o pimentão, o tomate, a azeitona, o palmito e o abacaxi. Cubra com a mussarela deixando derreter até cobrir toda a frigideira.
- Sirva quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frigideira Caipira.
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