Frango ao Vinho Tinto com Cogumelos
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A receita de Frango ao Vinho Tinto com Cogumelos é uma combinação perfeita de sabores e texturas. A carne de frango fica suculenta e saborosa ao ser cozida em vinho tinto com cogumelos, a salsinha dando um toque de frescor. O acompanhamento de batatas dá um toque a mais à receita. É um prato requintado, ideal para servir em ocasiões especiais.
Ingredientes
- 1 frango inteiro, de mais ou menos 1K
- 4 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1/2 litro de vinho tinto
- 1/2 lata de creme de leite
- 400g. de cogumelos
- 1/2 copo de azeite
- 1 xícara(cha) de salsinha picada 6 batatas pequenas
- 2 dentes de alho espremido suco de um limão sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
- Corte e limpe o frango. Em seguida, tempere-o com o alho, o sal, a pimenta e o limão e depois passe na farinha. Frite os pedaços da carne no azeite até ficarem douradinhos. Em outra panela, cozinhe as batatas com casca e reserve. Coloque o frango na panela com o creme de leite, dois copos de vinho, os cogumelos e a salsinha. Mexa, tampe e mantenha em fogo baixo por 20 min. Acrescente as batatas e o restante do vinho.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango ao Vinho Tinto com Cogumelos.
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