Fraldinha Grelhada
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A fraldinha grelhada é um prato simples, mas muito saboroso. O corte da carne escolhido é macio e bem temperado, garantindo uma explosão de sabores na boca. O acompanhamento de purê de batata é uma excelente escolha para essa carne, além de ser fácil de fazer. A finalização com flor de sal e pimenta do reino moída na hora eleva o prato a outro patamar. Recomendo experimentar essa deliciosa receita.
Ingredientes
- Fraldinha grelhada:
- 1 corte de fraldinha de 180g
- Sal, pimenta do reino e azeite de oliva Acompanhamento:
- 1 batata média
- Água
- Sal grosso
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal, pimenta, salsinha e cebolinha bem picadas
Modo de Preparo
- Fraldinha grelhada:
- Pincele azeite de oliva na carne e tempere-a com sal e pimenta. Grelhe na churrasqueira até o ponto desejado. Acompanhamento:
- Cozinhe uma batata média em água e sal grosso. Quando cozida, descasque e amasse com um garfo até obter um purê grosso e com pedaços. Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva, sal, pimenta, salsinha e cebolinha bem picadas. Finalização:
- Coloque a batata no prato e a fraldinha grelhada por cima. Finalize com flor de sal de Mossoró e uma rodada de pimenta do reino moída na hora.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Fraldinha Grelhada.
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