Filezinhos Marinados
Essa receita já foi acessada por 1463 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Filezinhos Marinados.
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Os Filezinhos Marinados são uma excelente opção para quem deseja surpreender os convidados em um jantar especial. A marinada com azeite extravirgem, vinagre balsâmico e ervas é o segredo para dar sabor aos filés de mignon. Os legumes cozidos no vapor são a combinação perfeita para acompanhar este prato. A receita é fácil de preparar e o resultado é surpreendente! Um verdadeiro deleite para os amantes de carne. Experimente!
Ingredientes
- 1 Kg de filé mignon
- 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 6 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- louro, alecrim, tomilho e manjerona a gosto
- 3 cenouras descascadas
- 3 abobrinhas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Limpe bem o filé, retirando a gordura aparente. Corte em 3 partes no sentido do comprimento e doure numa frigideira com 1 colher (sopa) de azeite. Retire e deixar esfriar. Coloque numa panela o resto do azeite, o vinagre, as ervas, o sal e a pimenta. Acrescente os filés cortados em pedaços pequenos e deixe curtir em fogo brando por pelo menos 10 minutos. Mexa e vire os pedaços de vez em quando. Enquanto isso, descasque e corte em tiras as cenouras e as abobrinhas. Cozinhe rapidamente no vapor e tempere com sal. Disponha os legumes numa travessa e arrume por cima a carne com o molho.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filezinhos Marinados.
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