Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes

Essa receita já foi acessada por 3994 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes.

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A receita de "Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes" é uma opção deliciosa para um jantar especial em casa. Os legumes grelhados ficam saborosos e a carne fica suculenta e macia. A marinada de limão, orégãos e azeite dá um toque especial ao prato. É uma receita fácil de preparar e que com certeza irá agradar a todos.

Ingredientes

  • 1 limão, casca (ralada) e sumo
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de orégãos
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta preta de moinho
  • 16 tomates Cherry
  • 250 gramas de cogumelos
  • 1 courgette cortada em cubos
  • 1 cebola, cortada em gomos
  • 500 gramas de filet mignon, cortado em 4 pedaços


Modo de Preparo

  1. Ligue a grelha de resistência ou o grelhador do forno
  2. Junte a casca de limão ralada, o sumo de limão, o azeite, orégãos, sal e pimenta numa tigela grande
  3. Reserve 2 colheres de sopa da marinada
  4. À marinada restante, junte os tomates, os cogumelos, a courgette e a cebola e misture bem para envolver todos os legumes
  5. Coloque os legumes em 8 mini espetadas
  6. Com a marinada reservada, pincele os bifes de filet mignon e leve ao grelhador, juntamente com as espetadas
  7. Grelhe os bifes por 5 minutos de cada lado e as espetadas por 12 minutos, não se esquecendo de ir virando por todos os lados
  8. Sirva as espetadas com os bifes.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes.

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