Filé Surpresa
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O Filé Surpresa é uma receita fácil de fazer e com um resultado surpreendente! O recheio de requeijão cremoso, champignon e anchova deixa o contra-filé ainda mais suculento e saboroso. A crocância da empanação complementa perfeitamente o prato. Vale a pena experimentar! Dica: substitua os filés por hambúrguer de carne moída para uma versão ainda mais divertida.
Ingredientes
- 600g de contra-filé (4 filés)
- 1/2 copo de Requeijão Cremoso
- 1 xícara (chá) de champignon em fatias
- 60g de anchova picada
- 4 colheres (chá) de queijo tipo parmesão ralado
- Para empanar:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparo
- Bata os filés para aumentar o tamanho. Reserve. Em um recipiente misture o Requeijão Cremoso , o champignon, a anchova e o queijo ralado. Coloque a mistura em porções iguais no meio do filé e dobre-o batendo as pontas para aderir. Passe o filé nesta ordem: na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca para empanar. Em uma panela com óleo pré-aquecido frite-os e sirva.
- Dica: Experimente substituir os filés por hambúrguer de carne moída.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filé Surpresa.
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