Filé Mignon Grelhado com Abacaxi
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O filé mignon grelhado com abacaxi é uma opção deliciosa e sofisticada para quem deseja surpreender no jantar. Os ingredientes são simples e o modo de preparo é rápido e prático. O sabor adocicado do abacaxi se mistura perfeitamente com a pimenta do reino, dando um toque único à carne. Vale experimentar!
Ingredientes
- sal a gosto
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ abacaxi médio
- 4 medalhões de filé mignon
Modo de Preparo
- Coloque uma frigideira de 30 cm de diâmetro no fogo e deixe aquecer. Lave os medalhões, seque com toalha de papel e unte-os com o azeite de oliva. Polvilhe com a pimenta-do-reino e reserve. Descasque o abacaxi e corte 4 fatias de 1 cm de espessura. Reserve. Coloque os medalhões na frigideira e deixe até dourar dos dois lados. Assim que a carne estiver pronta, polvilhe o sal e vire de lado para tomar gosto. Retire os medalhões e reserve, mantendo-os aquecidos. Na mesma frigideira, disponha as fatias de abacaxi e grelhe por 2 minutos. Retire do fogo, distribua as fatias de abacaxi nos pratos, coloque os medalhões por cima e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filé Mignon Grelhado com Abacaxi.
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