Filé ao Molho Maharashtra
Essa receita já foi acessada por 2850 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Filé ao Molho Maharashtra.
Publicado em
O Filé ao Molho Maharashtra é uma explosão de sabores indianos, com uma combinação única de temperos e ingredientes. O filé mignon fica suculento e saboroso, acompanhando perfeitamente o molho com leite de coco, castanhas, tâmaras e especiarias. A sugestão de arroz integral com pimenta e pão naan é ideal para completar essa deliciosa refeição. Recomendado para quem busca um prato sofisticado e exótico.
Ingredientes
- Para o Filé:
- 250g de filé mignon
- 01 pitada de sal
- 01 pitada de pimenta do reino
- 01 colher de sopa de ghee
- Para o Molho Maharashtra:
- 02 colheres de sopa de ghee ou manteiga
- 02 colheres de sopa de cebola
- 01 pitada se semente de cominho
- 01 pitada de garam masala
- 01 pitada de sal
- 1/4 de xícara de leite de coco
- 02 colheres de sopa de iogurte natural
- 02 colheres de sopa de xerém de castanha de cajú
- 02 colheres de sopa de tâmaras picadas
- 01 colher de chá de hortelã picado
Modo de Preparo
- Para o Filé:
- Grelhar o filé ja temperado e reservar.
- Para o Molho Maharashtra:
- Aqueça a manteiga e doure a cebola, as sementes de cominho e o garam masala. Acrescente o leite de coco, as castanhas e as tâmars. Finalize com o iogurte e a hortelã picada.
- Sugestão de Acompanhamento: Arroz Integral com pimenta e pão naan.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filé ao Molho Maharashtra.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário