Escalopes com Molho de Queijo Cremoso

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Os escalopes com molho de queijo cremoso são uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida e deliciosa. Os escalopes são bem temperados e fritos até ficarem dourados e suculentos. O molho de queijo é cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar a carne. A cebolinha picada adiciona um toque de frescor e cor ao prato. Uma excelente escolha para agradar aos paladares mais exigentes.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (café) (cada) de alecrim, de louro em pó, de manjericão e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal
  • 1 kg de filé em escalopes
    • Molho:
  • ½ copo (requeijão) de vinho branco seco
  • 1 colher (café) (cada) de páprica e orégano
  • 200 g de cottage
  • 1 colher (sobremesa) de cebolinha picada

Receita Escalopes com Molho de Queijo Cremoso

Modo de Preparo

  1. Prepare uma pasta com os seis primeiros ingredientes. Tempere os escalopes e marine por 30 minutos. Aqueça uma frigideira, junte a margarina e, quando estiver bem quente, coloque os escalopes e frite-os dos dois lados. Retire-os do fogo e mantenha-os aquecidos. Na mesma frigideira, coloque o vinho, raspe o fundo com uma colher de pau, e deixe ferver por alguns segundos. Acrescente a páprica e o orégano e misture bem. Junte o cottage, misture bem e despeje sobre os escalopes. Polvilhe com a cebolinha e sirva em seguida

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Escalopes com Molho de Queijo Cremoso.

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