Empadão de Vitela com Beringela

Essa receita já foi acessada por 1986 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Empadão de Vitela com Beringela.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Empadão de Vitela com Beringela é uma ótima opção para um jantar em família. A combinação de carne de vitela, azeitonas e beringela é deliciosa e o purê de batata com noz moscada finaliza a receita com perfeição. A preparação é simples e o resultado final é um prato saboroso e reconfortante. Ideal para dias frios!

Ingredientes

  • 250g de carne de vitela picada
  • 1 tomate grande maduro
  • 1/2 beringela pequena
  • 1 cebola
  • 10 azeitonas pretas
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • 4 batatas médias
  • leite q.b.
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • noz moscada q.b.

Receita Empadão de Vitela com Beringela


Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas, corte-as em cubos e leve-as a cozer em água temperada com sal.
  2. Entretanto pique a cebola e leve-a a refogar numa colher de sopa de azeite. Acrescente depois a carne picada e deixe tudo refogar um pouco. Corte o tomate em cubinhos, assim como a beringela e junte ao refogado anterior.Acrescente as azeitonas cortadas em pequenos pedaços, tempere com sal e pimenta e deixe apurar.
  3. Entretanto escorra as batatas já cozidas e reduza-as a puré. Junte a manteiga e um pouco de leite, tempere de sal, e noz moscada e leve ao lume novamente a lume brando para engrossar. Se necessário acrescente mais um pouco de leite e misture bem até ter um puré liso.
  4. Num prato que possa ir ao forno, coloque a mistura de carne. Por cima coloque o puré, espalhando bem. Leve depois ao forno apenas para tostar o puré e sirva quente

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Empadão de Vitela com Beringela.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras


Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!







Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.


    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!