Cozido à Portuguesa
Essa receita já foi acessada por 6725 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Cozido à Portuguesa.
Publicado em
O "Cozido à Portuguesa" é uma receita tradicional que apresenta um mix de carnes e legumes, com destaque para o sabor intenso do paio e da morcela. O preparo é simples, basta colocar tudo na panela e deixar cozinhar por alguns minutos. A adição da couve no final complementa o prato com mais nutrientes. Uma opção saborosa e reconfortante de levar a tradição portuguesa para sua mesa.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola processada
- 2 dentes de alho processados
- 500 g de acém em pedaços
- 500 g de frango sem pele e osso em pedaços
- 500 g de músculo cortado em cubos grandes
- 6 batatas médias
- 3 cenouras grandes
- 1 paio em pedaços
- 250 g de bacon processado
- 250 g de morcela cortada em rodelas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 ovos com casca
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão coloque o azeite e doure a cebola e o alho, acrescente o acém, o frango, e os músculo, cubra com água e deixe pegar pressão até que as carnes estejam macias. Passe essas carnes para uma panela e junte o restante dos ingredientes, menos os ovos, cozinhe até que os legumes fiquem macios, junte os ovos e tampe a panela por alguns minutos, retire do fogo, e sirva ainda quente. Dica:
- No momento em que coloca os ovos, você também pode acrescenta couve sem talo e rasga.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cozido à Portuguesa.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário