Costelinhas de Porco Fritas
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As costelinhas de porco fritas são uma deliciosa opção para um almoço ou jantar em família. A marinada de shoyu, alho e cebolinha dá um sabor especial à carne que fica suculenta e crocante após ser cozida na frigideira. Acompanhada de arroz e salada de folhas verdes, essa receita é uma ótima pedida para uma refeição caseira. A dica de também fazer no forno ou na churrasqueira é uma opção para quem quer variar o método de preparo.
Ingredientes
- 1 kg de costela de porco, em pedaços
- ¾ xícara (chá) de shoyu
- 2 dentes de alho amassados
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, coloque as costelinhas, o shoyu, o alho e a cebolinha e deixe marinando na geladeira por no mínimo 12 horas.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto e coloque as costelas com o seu tempero.
- Doure todos os lados, acrescente água aos poucos e cozinhe por aproximadamente 40 minutos em fogo médio ou até ficar crocante.
- Sirva em seguida com arroz e salada de folhas verdes.
- Dica: se quiser, faça no forno ou na churrasqueira.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Costelinhas de Porco Fritas.
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