Costeleta Suína com Molho Barbecue (com Fotos)

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Passo 1:
2. Forre uma forma de alumínio com papel alumínio o suficiente para embrulhar a peça toda de carne;
3. Passo 2:
4. Acomode a carne sobre o alumínio e risque-a levemente com a faca, para que o tempero penetre melhor, tomando cuidado para que as costeletas não soltem-se, pois é importante assar a peça inteira.
5. Passo 3:
6. Espalhe um saquinho de SAZON de cada lado da peça de carne, espalhe o alho entre os cortes, besunte com azeite.
7. Passo 4:
8. Embrulhe-a e leve ao forno médio por 50 minutos.
9. Passo 5:
10. Abra cuidadosamente o papel alumínio, tomando muito cuidado com o vapor quente e com a água que a carne soltará;
11. Passo 6:
12. Vire a peça com um garfo;
13. Passo 7:
14. Embrulhe novamente e leve ao forno médio por mais 50 minutos;
15. Passo 8:
16. Desembrulhe novamente com cuidado e espalhe 1 xícara de molho cada lado das costeleta, espalhando com uma colher e um pincel, para que o molho penetre bem na carne, torne a embrulhá-la e asse por mais 10 minutos de cada lado. Abra o papel alumínio e asse por mais 5 minutos.