Charque com Moela de Frango

Essa receita já foi acessada por 5436 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Charque com Moela de Frango.

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A receita de "Charque com Moela de Frango" é bastante interessante e traz um sabor único e autêntico. A combinação de carne de sol, moela de frango e mandioca proporciona uma textura incrível, e os demais ingredientes como pimenta e noz moscada dão um toque especial ao prato. O tempo de cozimento é preciso e garante um resultado suculento e saboroso. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca
  • 1 kg de moela de frango
  • 1/2 de carne de sol (charque)
  • 2 colheres de s´pa de coloral
  • 5 dentes de alho
  • + ou 2 colheres de tempero alho e sal
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 pitadas de noz moscada
  • 5 folhas de louro 3 cebolas medias picadas 4 pimentões verdes picados
  • 1/2 copo de vinagre
  • 1 molho de salsa e outro de cebolinha picado
  • 5 gotas de pimenta malagueta.


Modo de Preparo

  1. Descascar, lavar e picar em pedaços médios a mandioca.
  2. Limpar e lavar a moela e deixar a espera no vinagre.
  3. Picar a carne de sol do tamanho da moela lavar e por junto no vinagre.
  4. Esquente bem a panela coloque o óleo, o alho e o tempero
  5. Mexa a carne com a moela
  6. Escorra tirando o excesso do vinagre e jogue na panela e vai mexendo coloque a noz moscada mexa coloque a pimenta mexendo bem coloque a mandioca a cebola o coloral mexendo bem acrescente louro pimentão e água fervendo tampe por 40 minutos Abra a panela e coloque a salsa e a cebolinha.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Charque com Moela de Frango.

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