Carne Seca Acebolada
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A carne seca acebolada é uma deliciosa opção para quem busca um prato saboroso e reconfortante. A receita é simples, mas rica em sabor, e a carne fica macia e suculenta, contrastando perfeitamente com o sabor adocicado das cebolas douradas. Combinada com arroz e feijão, é uma ótima escolha para uma refeição caseira de sucesso.
Ingredientes
- 1kg de carne seca em cubinhos
- 3 xícaras de chá de água
- 3 cebolas grandes fatiadas
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- salsa picada a gosto
Modo de Preparo
- Vamos lá: em um recipiente despeje a carne e deixe de molho em água, na geladeira, por mais ou menos 12 horas trocando a água pelo menos umas 3 vezes.
- Depois escorra a carne e coloque numa panela de pressão. Cubra com a água e leve ao fogo médio, cozinhe por 20 vinte minutos, após o vapor começar a sair.
- Depois desligue, tire a pressão, abra a panela, escorra e reserve.
- Numa frigideira, refogue a cebola em fogo baixo com óleo e manteiga por 10 minutos ou até dourar.
- Adicione os cubinhos de carne e refogue por mais 3 minutos.
- Transfira a carne refogada para uma travessa, e adicione a salsa picada.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carne Seca Acebolada.
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