Carne de Sol Desfiada com Pirão de Queijo
Essa receita já foi acessada por 4254 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Carne de Sol Desfiada com Pirão de Queijo.
A carne de sol desfiada com pirão de queijo é um prato típico do nordeste brasileiro que com certeza vai agradar o paladar dos amantes da culinária local. A carne é macia e saborosa e o pirão, bem cremoso. A combinação de mussarela, creme de leite e requeijão no pirão dá um toque especial ao prato. Ideal para ser servido com macaxeira cozida.
Ingredientes
- 1 kg de carne de sol cortada em tirinhas finas
- 2 Cebolas fatiadas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Para o Pirão:
- 1 Litro de leite
- 1 ½ xícara de farinha de mandioca fina
- 200g de Mussarela
- 1 copo de requeijão
- 1 caixa de creme de leite
- Quanto baste de sal
Modo de Preparo
- Frite a carne de sol na manteiga, juntamente com a cebola.
- Aqueça o leite e quando este estiver morno, acrescente a farinha de mandioca demolhada em um pouco de água
- Quando o pirão estiver fervendo, acrescente o queijo, o requeijão e o creme de leite
- Tempere com sal a gosto e misture bem para que fique cremoso
- Sirva a carne com o pirão e macaxeira.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carne de Sol Desfiada com Pirão de Queijo.
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