Carne-de-sol com Purê de Aipim
Essa receita já foi acessada por 4596 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Carne-de-sol com Purê de Aipim.
Publicado em
O "Carne-de-sol com Purê de Aipim" é um prato delicioso e fácil de fazer. A carne fica bem macia e saborosa, e o purê de aipim é um acompanhamento perfeito. O toque especial ficou por conta da cebola dourada, que dá um sabor extra ao prato. Essa receita é ideal para reunir a família e amigos em um almoço ou jantar descontraído. Uma opção saborosa e econômica para quem quer variar o cardápio sem gastar muito. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 6 cebolas cortadas em rodelas
- 1/3 de xícara de óleo
- 1 kg de carne-de-sol (filé), deixada de molho na água por 6 horas
- 2 kg de aipim (mandioca ou macaxeira), descascado, cozido e espremido
- 1/2 xícara de manteiga
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Frite a cebola no óleo, em fogo baixo, até ficar dourada. Retire com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela, frite a carne, cortada em pedaços, até ficar bem dourada e macia. Verifique o ponto de cozimento. Se necessário, pingue um pouco de água, para formar um caldo. Reserve. Em outra panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até derreter. Acrescente o aipim e misture bem para formar um purê liso e macio. Tempere. Coloque numa travessa e acrescente a carne-de-sol em volta. Sirva quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Carne-de-sol com Purê de Aipim.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário