Bolo de Carne Rápido
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O Bolo de Carne Rápido é uma ótima opção para quem quer algo prático e saboroso. A combinação de carnes é bem equilibrada e o molho com vinho e purê de tomates deixa a receita ainda mais saborosa. O bacon dá um toque especial na decoração do prato. Perfeito para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes
- ½ k de carne moída;
- 100 g de lingüiça moída;
- 100 g de presunto moído;
- ½ copo de vinho tinto;
- 4 ovos;
- 1 cebola;
- 1 dente de alho;
- 1 xícara de salsa e cebolinhas picadas;
- 2 colheres (sopa) de purê de tomates;
- 1 xícara de farinha de rosca;
- tirinhas de bacon;
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- óleo.
Modo de Preparo
- Misture a carne com a lingüiça e o presunto, amassando muito bem.
- Bata no liquidificador o vinho, a cebola, o alho, o purê de tomates e os ovos.
- Acrescente à mistura da carne.
- Tempere com sal e pimenta.
- Junte a farinha de rosca e amasse até formar um bolo.
- Coloque em um prato refratário, tipo pirex, bem untado.
- Decore com tirinhas de bacon.
- Cubra com papel alumínio e asse em forno médio, por 1 hora.
- Descubra e asse em forno bem quente por mais 15 minutos.Rendimento
- Sirva com salada verde, maionese ou com arroz/farofa
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Carne Rápido.
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