Bifinhos de Cebolada
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Os Bifinhos de Cebolada são uma refeição simples e deliciosa que não decepciona. A combinação de cebola, alho, pimentão doce, polpa de tomate e vinho branco cria um molho saboroso para os bifes de porco tenros. Esta é uma receita fácil de seguir, especialmente para aqueles que procuram uma opção de jantar rápida e saborosa. Sirva com purê de batata e legumes para uma refeição reconfortante.
Ingredientes
- 1 lombinho de porco cortado em pequenos bifes
- sal e pimenta q.b.
- 2 cebolas
- azeite
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 100ml de vinho branco
- 1 folha de louro
Modo de Preparo
- Corte a cebola em rodelas finas. Num tacho coloque uma camada de cebola, seguida pela carne e cubra com a restante cebola. Tempere de sal, pimenta, o alho picado, o pimentão doce, a polpa de tomate e o louro. Regue com o vinho branco e junte um fio de azeite.
- Leve a lume brando e deixe cozinhar cerca de 40 minutos, agitando o tacho de vez em quando. Quando a carne estiver macia e o molho espesso, está pronto.
- Sirva com puré de batata e legumes ou uma salada verde.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bifinhos de Cebolada.
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