Bifes com Vegetais
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Os "Bifes com Vegetais" são uma receita deliciosa e fácil de preparar. Os bifes, junto com os legumes, cozinham na pressão em um molho de tomate e vinagre, criando um prato suculento e cheio de sabor. O toque de orégano e azeite dão um toque extra. A dica é acompanhar com arroz branco e salada. Perfeito para um jantar aconchegante em casa.
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra sem gordura (100g cada)
- 2 xícaras de chá de chá de purê de tomate
- 1/2 xícara de vinagre
- 1 xícara de água
- 200g de vagem
- 4 cenouras cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola cortada em rodelas
- sal
- orégano
Modo de Preparo
- Ponha numa panela de pressão, a cebola, os bifes, a vagem, o louro e a cenoura e polvilhe com os oréganos e o sal. Misture o purê de tomate com o vinagre e a água e despeje esse molho por cima dos bifes. Regue com o azeite.
- Deixe cozinhar na pressão durante 30 minutos, e sirva quente, polvilhado com a salsa
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bifes com Vegetais.
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