Bifes ao Molho Madeira

Essa receita já foi acessada por 10880 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bifes ao Molho Madeira.

Publicidade
1.40 / 5 - 5
Comente

Os "Bifes ao Molho Madeira" são uma combinação de sabores clássicos e deliciosos. Os bifes são macios e temperados com perfeição. O molho, com seus ingredientes bem balanceados, é o ponto alto da receita. A textura é espessa e saborosa, com um toque agridoce que agrada o paladar. Os ingredientes adicionais, como ameixas e azeitonas, podem ser opcionais, mas acrescentam um sabor extra e equilibram ainda mais o prato. Uma receita fácil e saborosa para uma refeição especial.

Ingredientes

  • 1 kg de bifes de alcatra
  • 1 Cebola
  • 3 Dentes de alho
  • 1 Folha de louro
  • 2 xícaras de vinho tinto seco
  • 1 xícara de água
  • 6 colheres de molho shoyu
  • 2 colheres extrato de tomate
  • 1 colher de açúcar
  • 6 colheres de manteiga
  • ½ colher de amido
  • 1 Tablete de caldo de carne
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta e frite-os na manteiga
  2. Tenha cuidado para não fritar demais, pois a carne deverá permanecer macia
  3. Reserve.
  4. Coloque a cebola e o no liquidificador e bata bem
  5. Derrame na frigideira que fritou os bifes e deixe refogar.
  6. Acrescente a água, o caldo de carne, a folha de louro, o vinho, o shoyu, o açúcar e o extrato de tomate
  7. Deixe ferver bem.
  8. Dissolva o amido com um pouco de vinho e dê o ponto do molho
  9. Cuidado para não colocar amido demais e transformar o molho num creme.
  10. Retorne os bifes à frigideira com o molho e deixe em fogo baixo por 5 min.
  11. Se desejar acrescente Algumas ameixas e azeitonas verdes.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bifes ao Molho Madeira.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Carnes

Últimos de Carnes

Receitas relacionadas

Mais para Bifes ao Molho Madeira

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!