Bife Surpresa

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O Bife Surpresa é uma opção deliciosa para quem deseja variar o cardápio. A combinação de queijo prato e presunto dentro do bife fica irresistível, e o tempero com molho inglês deixa a carne ainda mais saborosa. A receita é fácil de fazer e pode ser uma ótima opção para um almoço de domingo em família. No entanto, é importante lembrar que é uma preparação calórica e deve ser consumida com moderação.

Ingredientes

  • 6 bifes de filé ou contra-filé mais grossos
  • Sal, pimenta-do-reino e molho inglês a gosto
  • 100g de presunto fatiado
  • 100g de queijo prato fatiado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 a 2 ovos batidos
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Abrir os bifes em forma de um envelope.
  2. Passar o tempero do lado de dentro e fora dos bifes.
  3. Dobrar, no sentido do comprimento a fatia de presunto e a do queijo prato
  4. Colocar dentro do bife e prender com palitos.
  5. Passar na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca
  6. Fritar dourando dos dois lados.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bife Surpresa.

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