Bife Recheado com Queijo

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O Bife Recheado com Queijo é uma ótima opção de prato principal para um jantar especial. Os bifes são macios e bem temperados, e o queijo derretido e o bacon crocante adicionam uma textura e sabor irresistíveis. A sálvia e a páprica dão um toque extra de sabor, enquanto o creme de leite adiciona cremosidade. Fácil de preparar, é ideal para quem busca uma refeição saborosa e rápida. Vale experimentar!

Ingredientes

  • 4 bifes grandes de alcatra, bem macios, com mais ou menos 150 gramas cada um
  • 1 colher (chá) de páprica
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • ¼ xícara de creme de leite
  • 4 fatias de bacon (bacon)
  • 4 fatias de queijo prato
  • 4 folhinhas de sálvia
  • farinha de trigo

Receita Bife Recheado com Queijo

Modo de Preparo

  1. Colocar 1 colher (sopa) de óleo em uma panela, aquecer e juntar o bacon, fritar em fogo baixo até ficar transparente, retirar do fogo. Bater os bifes com cuidado para não furar; temperar com sal e pimenta-do-reino. Ajeite uma tira de bacon frito sobre cada bife, colocar também uma fatia de queijo. A seguir, picar a sálvia e distribuir por cima do queijo. Dobrar o bife ao meio, formando uma "carteira", fechar a abertura com palitos espetados na transversal. Passar cada bife por farinha de trigo. Colocar a manteiga restante no óleo da panela em que fritou o bacon, aquecer e colocar os bifes. Fritar em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Regar com creme de leite e adicionar por cima a páprica, cozinhar tampado, por mais 5 minutos. Servir estes filés acompanhados de cebolas ou batatas se desejar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bife Recheado com Queijo.

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