Bife de Lombo
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O bife de lombo é uma opção deliciosa e fácil de preparar. A marinada de alecrim, alho, laranja e limão proporciona um sabor cítrico e equilibrado. A carne fica macia e suculenta após grelhada. Uma boa escolha para um almoço ou jantar rápido, acompanhado de uma salada fresca.
Ingredientes
- 600 g de lombo suíno
- pimenta-do-reino
- sal
- 1 ramo de alecrim
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
- Corte o lombo em bifes de aproximadamente 80 g cada. Arrume-os em uma travessa e acrescente todos os ingredientes. Misture bem e deixe marinando por cerca de 2 horas. Escorra da marinada e doure os bifes em uma churrasqueira ou em uma chapa bem quente. Sirva com gomos de limão.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bife de Lombo.
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