Bife da Vazía à Portuguesa
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O Bife da Vazía à Portuguesa é um prato clássico que agrada o paladar de qualquer um. A combinação de presunto, vinho e louro com o bife e as batatas é deliciosa. O sabor do alho e da salsa adicionam um toque especial ao prato. É simples de preparar e agradará a família e os convidados durante um jantar especial. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 10g de presunto
- 20g de alho
- 1 unid de louro
- 100ml de vinho branco
- 50ml de vinagre
- 100ml de azeite
- 20g de manteiga
- 150g de batata
- 10g de salsa
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Temperar o bife com sal a gosto e fritar no azeite, logo que fritar separe. No azeite onde foi frito o bife, adicione a manteiga, o alho, o louro e deixe dourar o presunto por alguns segundos, em seguida refrescar com vinho branco. Separe as batatas já cozidas e cortadas em rodelas e doure na manteiga com o alho picado e salsa. Em seguida em um recipiente monte as batatas, coloque o bife por cima e cubra com o presunto. Jogue o tempero onde foi dourado o presunto e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bife da Vazía à Portuguesa.
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