Bife com Cogumelo
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O Bife com Cogumelo é uma opção fácil e rápida para uma refeição saborosa. A carne fica macia e suculenta com o mínimo de esforço, e o equilíbrio dos sabores do cogumelo, pimentão e cebola dá um toque especial. O vinho branco light é opcional, mas ajuda a complementar bem o sabor dos ingredientes. Recomendo como acompanhamento um arroz branco ou um macarrão simples, para dar destaque à estrela principal do prato. Ideal para aqueles dias de preguiça na cozinha.
Ingredientes
- 4 bifes de filé-mignon
- ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 colher (sopa) de vinho branco light
- ¼ xícara (chá) de pimentão verde picado
- 100 gramas de cogumelo
- 1 cebola pequena cortada fininha
- Sal
Modo de Preparo
- Colocar os bifes em um refratário. Polvilhar com sal e pimenta. Cobrir com o cogumelo, o pimentão e a cebola. Regar com o vinho, cobrir com papel-manteiga e levar ao microondas por 9 a 10 minutos em potência alta, ou até que a carne esteja macia e perca a cor avermelhada. Virar na metade do tempo. Deixar descansar por 5 minutos. Servir acompanhado de arroz ou macarrão.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bife com Cogumelo.
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