Alcatra com Broto de Feijão
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Esta receita de Alcatra com Broto de Feijão é uma opção deliciosa de refeição completa e saudável. Os vegetais adicionam sabor e textura interessantes ao prato, e a alcatra fica macia e suculenta com o toque do missô. Uma ótima escolha para quem quer uma refeição gostosa e nutritiva.
Ingredientes
- sal a gosto
- 2 colheres (chá) de orégano desidratado
- 2 colheres (sopa) de missô
- 8 tomates-cereja amarelos
- 100 g de shiitake em conserva
- 300 g de alcatra
- 200 g de broto de feijão
Modo de Preparo
- Lave a carne,seque com toalha de papel,retire as aparas e pique-a em cubos médios.
- Lave o broto de feijão,escorra e seque com toalha de papel.
- Corte o shiitake em tiras.
- Lave os tomates e reserve.
- Numa frigideira, aqueça o missô por 1 minuto.
- Junte a carne e grelhe, salteando de vez em quando, por 7 minutos, ou até dourar.
- Acrescente o broto de feijão, o shiitake, os tomates e o orégano. Refogue, salteando de vez em quando, por 3 minutos,ou até os vegetais ficarem macios.
- Acerte o sal, se necessário, e retire do fogo.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Alcatra com Broto de Feijão.
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