Picadinho Indiano de Frango

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O Picadinho Indiano de Frango é uma receita com um sabor intenso. O frango fica macio e bem temperado com a pasta de alho e especiarias indianas. A adição de iogurte natural traz uma leveza ao prato. As folhas de coentro salpicadas no final dão um toque fresco e aromático. Acompanhado de arroz branco, é uma opção simples e deliciosa para um jantar em família.

Ingredientes

  • 800 gramas de frango
  • 8 cebolas médias
  • 1 xícara de iogurte natural desnatado
  • 1 xícara de folhas de coentro
  • 2 tomates bem picados
  • 2 pimentas verdes bem picadas
  • 1 colher de chá de gengibre em pasta
  • 1 colher de chá de alho em pasta
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de sementes de coentro em pó
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal à gosto
  • folhas de coentro picado para salpicar

Receita Picadinho Indiano de Frango

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, corte o frango em cubos pequenos e as cebolas em rodelas e deixe-os separados. Em um outro recipiente, misture o iogurte, o suco de limão e a pasta de alho e aplique sobre o frango. Espalhe, ainda sobre o frango, as rodelas de cebola e deixe marinar por uma hora em um pirex tampado. Depois deste tempo, leve o frango temperado numa panela ao fogo médio e deixe cozinhar por volta de 10 minutos. Adicione então na panela a manteiga e os ingredientes restantes e deixe em fogo baixo por mais uns 5 minutos ou até que o frango esteja totalmente macio e envolto no molho. Salpique com coentro picado e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Picadinho Indiano de Frango.

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