Pernas de Frango Turcas
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As pernas de frango turcas são uma deliciosa opção para uma refeição rápida e saborosa. A marinada de iogurte dá a essas pernas de frango um sabor incrível e uma textura macia. O alho, o gengibre e o pimentão doce adicionam um toque de sabor exótico, enquanto a hortelã acrescenta frescor. Este prato é fácil de preparar e é ideal para impressionar seus convidados com um jantar delicioso.
Ingredientes
- 8 pernas de frango com ossos, sem pele e cortadas em quartos
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 200 ml de iogurte natural (magro)
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 colheres de chá de pimentão doce
- ½ colher de chá de hortelã
- ½ colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Coloque as pernas de galinha numa tigela larga
- Tempere com sumo de limão
- Misture o iogurte, o alho, o gengibre, o pimentão doce, a hortelã e o sal numa tigela à parte
- Cubra o frango com a mistura de iogurte e deixe no frigorífico a marinar por pelo menos 1 hora (aconselhamos 12 horas).
- Pré-aqueça o forno a 200 graus e aloure a galinha (deite fora a marinada) por 15 minutos
- Reduz a temperatura do forno para 180 graus e deixe a galinhar cozinhar até ficar tenra, mais 15 minutos
- A carne irá parecer avermelhada, mesmo no interior
- Sirva imediatamente
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pernas de Frango Turcas.
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