Galinha Tandoori

Essa receita já foi acessada por 3454 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Galinha Tandoori.
Publicado em

Publicidade
Comente

A Galinha Tandoori é uma deliciosa receita de frango indiano que não decepciona. A combinação de especiarias dá um sabor único à carne, enquanto o iogurte ajuda a deixá-la suculenta e macia. O preparo é fácil e o resultado surpreendente. Acompanhe com arroz basmati e paparis para uma refeição completa e memorável.

Ingredientes

  • 1 frango
  • 05 ml de vinagre de cidra
  • sal
  • 3 dentes de alho
  • Raiz de gengibre fresco (4cm)
  • 1 iogurte natural
  • 2clh chá de colorau
  • 1clh chá de coentros em pó
  • 1clh chá de cominhos em pó
  • 1clh chá de açafrão em pó
  • Piripiri
  • Pimenta em grão
  • Noz moscada
  • Corante alimentar vermelho

Receita Galinha Tandoori

Modo de Preparo

  1. Retire a pele ao frango e dê 3 golpes à superfície em várias partes da carne. Coloque o frango num recipiente fundo e esfregue a carne com o vinagre de cidra e tempere de sal. Descasque os dentes de alho e esmague-os num almofariz. Pele o gengibre, desfaça-o no ralador e junte aos alhos.
  2. Acrescente o iogurte, o colorau, os coentros, os cominhos e o açafrão e tempere com piripiri, pimenta e noz moscada moídos na altura, e algumas gotas de corante. Misture e deite sobre o frango, envolvendo-o muito bem nestes temperos. Tape o recipiente com película aderente e deixe marinar de um dia para o outro no frigorífico.
  3. Aqueça o forno a 200ºC. Forre um tabuleiro com papel de alumínio, disponha por cima os pedaços de frango e leve ao forno cerca de 40 minutos. Sirva quente com arroz basmati e paparis.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Galinha Tandoori.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Aves

Últimos de Aves

Receitas relacionadas

Mais para Galinha Tandoori

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!