Frango Xadrez com Amendoim
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O Frango Xadrez com Amendoim é uma receita prática e deliciosa, ideal para uma refeição em família. O molho de soja dá um toque oriental ao prato e o amendoim traz uma crocância especial. A combinação de frango, pimentão e cebola é clássica e agrada a todos os paladares. Uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia.
Ingredientes
- 6 filés de frango ou 1 peito grande
- 2 pimentões verdes
- 1 cebola
- ½ xícara de amendoim torrado e salgado
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- ou (Shoyo)
- Óleo
- 1 colher de sopa de maizena
- Sal
- Pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Pique os filés de frango em cubos médios e tempere com sal e pimenta.
- Coloque pouco sal, pois o amendoim já vem salgado.
- Junte os pedaços de filé de frango e deixe fritar até dourem.
- Reserve.
- Corte os pimentões em quadrados sem as semebtes.
- Esquente o óleo em uma panela.
- Coloque a cebola e os os pimentões já cortados e deixe fritar alguns minutos.
- Junte o amendoim.
- Misture o molho de soja com a maisena em um copo, e coloque na panela e deixe aquecer bem, mexendo sempre.
- Até engrossar um pouco.
- Junte o frango, deixe cozinhar uns minutos.
- Sirva quente
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango Xadrez com Amendoim.
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