Frango de Domingo

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O "Frango de Domingo" é uma receita simples e saborosa, perfeita para um almoço em família. O frango é refogado com temperos e extrato de tomate, ficando bastante saboroso. O purê de batatas com queijo e requeijão adiciona cremosidade e textura, além de dar um toque diferente ao prato. O tempo de preparo é relativamente rápido e o resultado final agrada o paladar. Uma opção ótima para um almoço de final de semana.

Ingredientes

  • 4 Batatas inglesas cozidas
  • 1 Peito e 1 sobrecoxa de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 copo de leite (100ml.)
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres Sopa de Extrato de Tomate
  • 1 Cebola batida
  • 2 Dentes de alho amassados
  • Óleo vegetal para refogar
  • Cubos de requeijão em barra

Modo de Preparo

  1. Corte o frango em cubinhos e refogue-o com todos os temperos e com o extrato de tomate
  2. Reserve
  3. Em uma bacia pequena, amasse as batatas com o leite, a farinha e o queijo, formando um purê bem consistente
  4. Coloque o refogado em um refratário e cubra-o com o creme de batatas
  5. Distribua os cubos de requeijão e leve ao forno, em temperatura alta, até derreter o requeijão e dourar
  6. Sirva com arroz branco e salada de alface crespa.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango de Domingo.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Daniela ramos comentou:

    Adorei ficou divina, otima receita de domingo e nem precisa de muita coisa para acompanhar