Frango com Molho de Cogumelo
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O Frango com Molho de Cogumelo é uma opção saborosa e fácil de preparar. A combinação de cogumelos com vinho branco resulta em um molho saboroso e aromático. O frango fica macio e suculento. A dica é servir com arroz ou purê de batatas. Uma opção bastante versátil para o dia-a-dia. O tempo de preparo é rápido e rende cerca de 4 porções generosas.
Ingredientes
- 1 frango grande cortado;
- ½ xícara de farinha de trigo;
- Sal e pimenta a gosto;
- ½ xícara de óleo;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 xícara de vinho branco seco;
- 1 lata pequena de tomates pelados picados;
- 250g de cogumelos frescos ou em lata;
- 3 colheres de (sopa) de manteiga;
- 2 colheres de (sopa) de salsinha picada.
Modo de Preparo
- Misture a farinha de trigo com o sal e a pimenta. Aqueça o óleo e doure os pedaços de frango. Junte o alho, o vinho e os tomates com o líquido da lata.
- Tampe a cozinha sobre o fogo lento durante 20 minutos ou até que o frango esteja macio. Enquanto o frango cozinha, frite os cogumelos na manteiga se forem frescos, se forem da lata, acrescente ao frango um pouco antes de terminar o aquecimento, somente escorrendo o líquido.
- Salpique com a salsinha. Dá 4 porções.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango com Molho de Cogumelo.
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