Avestruz com Couve

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A mistura de sabores da carne de avestruz, couve e batatas é perfeita nesta receita. A carne fica bem temperada e suculenta, e as batatas adicionam uma textura crocante e saboroso. A couve dá um toque especial e muito sabor. O modo de preparo é simples, fácil e rápido. Ideal para um almoço ou jantar especial em família. Uma deliciosa combinação que vai encantar os paladares mais exigentes.

Ingredientes

  • Meia couve
  • 300 gr de carne de avestruz picada
  • 3 colheres (sopa ) azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 3 cebolas cortadas aos cubos
  • Meio cubo de caldo de carne
  • 0,5 L de água
  • 500 gr de batatas
  • sal, pimenta, nós moscada, paprica e caril.


Modo de Preparo

  1. Corte as folhas de couve e escalde-as. Pele as batatas e corte-as aos palitos. Coloque a carne num tacho com azeite aquecido, junte o alho e a cebola e deixe alourar durante alguns minutos. Tempere com sal, pimenta, paprika, nós moscada e o caril. Adicione a água e o caldo de carne e deixe ferver. Num tabuleiro untado coloque a couve e disponha a carne, o molho e as batatas, polvilhando com pimenta preta. Cubra o tabuleiro com uma folha de alumínio e leve ao forno, previamente aquecido a uma temperatura alta, durante cerca de uma hora. Acompanhe com uma salada variada.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Avestruz com Couve.

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