Almôndega de Frango ao Molho Maracujá

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A Almôndega de Frango ao Molho Maracujá é uma receita deliciosa e fácil de preparar. As almôndegas são feitas com filé de peito de frango, amêndoas e temperos, o que confere um sabor único ao prato. O molho agridoce de maracujá complementa perfeitamente o sabor das almôndegas. A apresentação do prato é um show à parte, com as amêndoas em lascas decorando as almôndegas. Uma excelente opção para surpreender seus convidados em um jantar especial.

Ingredientes

  • ¼ (chá) de amêndoas torradas
  • 2 (chá) de óleo de milho
  • 2 (sopa) de salsinha picada
  • ¼ (sopa) de pimenta calabresa
  • 1 (sopa) de óleo
  • 2 (chá) de sal
  • 400 gramas de filé de peito de frango
  • 1 cebola grande
    • Molho:
  • 1 (sopa) de amêndoas em lascas torradas
  • ½ (sopa) de amido de milho
  • 2 (sopa) de mel
  • ½ (chá) de suco de maracujá
  • 1 (chá) de água

Receita Almôndega de Frango ao Molho Maracujá

Modo de Preparo

  1. Em um processador ou liqüidificador, triturar o frango, a cebola, a salsinha, a pimenta, o sal e as amêndoas. Untar bem as mãos com o óleo e modele 24 almôndegas. Em uma panela pequena, aquecer em fogo alto o óleo de milho e fritar as almôndegas até dourar. Em uma panela pequena, em fogo alto, cozinhar o suco de maracujá, a água, o mel e o amido de milho por 5 minutos. Servir as almôndegas com o molho, polvilhadas com as amêndoas em lascas.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Almôndega de Frango ao Molho Maracujá.

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