Suflê de Cenoura e Queijo
Essa receita já foi acessada por 7754 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Suflê de Cenoura e Queijo.
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O Suflê de Cenoura e Queijo é uma receita deliciosa e fácil de preparar. A textura leve e cremosa misturada com o sabor agridoce da cenoura e o queijo derretido faz uma combinação perfeita. A noz moscada adiciona um toque especial ao prato. É uma opção incrível para acompanhar um jantar especial. Recomendado!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de bem cheia de margarina
- 1 colher de sopa de bem cheia de farinha de trigo
- 1 e 1/2 copos de tipo requeijão de leite quente
- 2 cenouras médias raladas e cruas
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado
- 1 xícara de chá de mussarela ou queijo prato ralado
- 3 ovos
- 1 pitada de noz moscada
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Leve ao fogo a margarina com a farinha de trigo até que toste um pouco.
- Adicione aos poucos o leite, mexendo para não formar grumos, até engrossar.
- Retire do fogo, junte as gemas, a cenoura, e os queijos.
- Tempere com sal e noz-moscada.
- Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme.
- Despeje em um pirex untado e enfarinhado com farinha de rosca.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.
- Sirva quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Suflê de Cenoura e Queijo.
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