Rolinho de Legumes

Essa receita já foi acessada por 6351 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Rolinho de Legumes.
Publicado em

Publicidade
4.00 / 5 - 3
Comente

Esta receita de Rolinho de Legumes é uma excelente opção para um prato mais leve e saudável. A combinação de acelga com cenouras e vagens é bastante equilibrada e saborosa. Além disso, a ricota com o creme de leite formam um recheio delicioso e cremoso. É uma ótima escolha para um jantar leve ou como entrada em uma refeição mais elaborada. O preparo é fácil e rápido, tornando-a perfeita para quem não tem muito tempo na cozinha. Recomendo!

Ingredientes

  • 1 pé de acelga
  • . 200 g de vagens (30 unidades)
  • . 2 cenouras descascadas e cortadas em tiras do comprimento das vagens
  • . 2 xícaras (chá) de ricota
  • . 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • . Sal e pimenta-do-reino a gosto

Receita Rolinho de Legumes

Modo de Preparo

  1. Misture a ricota com o creme de leite e amasse com o garfo até formar um creme grosso.
  2. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
  3. Abra cada folha da acelga e reserve.
  4. Em uma panela com água fervente e sal, passe as folhas da verdura apenas para elas amolecerem.
  5. Use uma pinça grande para evitar acidentes.
  6. Retire e seque-as com papel-toalha.
  7. Na mesma água, cozinhe as cenouras e as vagens por cerca de 2 a 3 minutos para deixá-las
  8. "al dente".
  9. Abra as folhas, espalhe uma camada do creme e coloque as va-gens e as cenouras.
  10. Enrole as acelgas formando os rolinhos e guarde no refrigerador até a hora de servir.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rolinho de Legumes.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Acompanhamentos

Últimos de Acompanhamentos

Receitas relacionadas

Mais para Rolinho de Legumes

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!