Polenta Cremosa de Carne Moída

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A Polenta Cremosa de Carne Moída é uma ótima opção para um jantar confortável em casa. Além de fácil de fazer, o sabor é delicioso e satisfatório. A polenta estava bem cremosa e a carne moída com molho de tomate combinou perfeitamente. A única crítica é que pode ter um pouco mais de sal, mas nada que comprometa a receita em si. Recomendado para quem busca uma opção com um toque mais caseiro.

Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 1 envelope de caldo de carne em pó
  • 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha
  • 50 g de margarina
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • Sal a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Para a carne moída:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassadinho
  • 300 g carne moída (patinho)
  • Sal a gosto
  • 300 ml de molho de tomate

Receita Polenta Cremosa de Carne Moída

Modo de Preparo

  1. Colocar a água para ferver junto com caldo de carne, cebola e a margarina, acerte o sal
  2. Enquanto isso dissolva o fubá em um pouco de água, após a fervura despeje o fubá dissolvido, mexa bem e deixe tampado em fogo minimo, mexendo de vez em quando
  3. Deixar cozinhar por uns 20 minutos ou até criar uma crostinha no fundo da panela
  4. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e misturar bem
  5. Para a carne moída frite bem a carne, acrescente a cebola, o alho, acerte o sal e coloque o molho de tomate, deixe apurar um pouco
  6. Despeje a polenta em um refratário e coloque o molho por cima

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Polenta Cremosa de Carne Moída.

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