Gratinado de Presunto e Espinafre
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O Gratinado de Presunto e Espinafre é uma combinação clássica que não desaponta. Com sabor agradável e textura macia, o prato é fácil de preparar e pode ser uma opção para jantares em família ou para receber amigos. O creme de leite e o queijo parmesão dão um toque especial, mas a noz-moscada pode ser um pouco mais generosa. A dica é servir acompanhado com salada verde.
Ingredientes
- 180g Presunto Cozido sem Capa de Gordura
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 maço de Espinafre cozido e picado
- 1 xícara de chá de Creme de leite fresco
- 2 Ovos
- 3 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
- Noz-moscada a gosto moída na hora
Modo de Preparo
- Corte as fatias de presunto em tiras finas.
- Numa panela, aqueça a margarina, junte o espinafre e metade do creme de leite. Misture bem e refogue um pouco. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve.
- Em um refratário pequeno, espalhe uma camada de espinafre e uma de presunto. Faça uma nova camada, terminando com o presunto.
- No liquidificador, bata os ovos, o restante do creme de leite e o queijo. Despeje sobre o presunto e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Gratinado de Presunto e Espinafre.
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