Canapé de Cogumelos Recheados
Essa receita já foi acessada por 3952 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Canapé de Cogumelos Recheados.
Publicado em
Os canapés de cogumelos recheados são uma deliciosa opção de entradinha para um jantar refinado ou uma festa mais sofisticada. A mistura de camarões, queijo e espinafre forma um creme suave e saboroso, que casa perfeitamente com os cogumelos assados e a farofinha crocante. A apresentação final é elegante e atrativa aos olhos. Vale a pena experimentar esse prato!
Ingredientes
- Canapé de Cogumelos Recheados
- 2 dúzias de cogumelos Paris ou Porto Belo baby frescos
- 400 g de camarões picados (a quantidade varia conforme o tamanho dos cogumelos)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Alho picado e amassado
- Pimenta calabresa em flocos (opcional)
- Sal a gosto
- Creme
- 100 g de queijo cream cheese, (usei o orgânico aerado)
- 3 colheres (sopa) de maionese (preferi não usar)
- 1 colher (sopa) de leite (Não foi necessário. A consistência estava perfeita)
- 1 1/2 xícara (chá) de espinafre congelado, espremido e picado (usei 1 xícara do fresco)
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora
- 2 colheres (chá) de estragão fresco picado (não usei)
- 1 colher (chá) de suco de limão (espremido na hora)
- 1/2 colher (chá) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- Pimenta vermelha em pó a gosto (opcional)
- Sal a gosto (se necessário)
- Farofinha da cobertura
- 1/3 xícara (chá) de pão de forma, sem casca triturado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado na hora
- pimenta-do-reino a gosto
- Misture e reserve.
Modo de Preparo
- Canapé de Cogumelos Recheados
- Corte os camarões em pedaços. Polvilhe com sal e reserve. Aqueça o azeite de oliva. em fogo médio-alto. Coloque o alho e deixe quase dourar. Acrescente a pimenta e em seguida o camarão reservado. Quando ficarem bem coradinhos, cerca de 3 min, retire do fogo e reserve.
- Misture e reserve.
- Preaqueça o forno a 220º C.
- Remova o cabinho dos cogumelos e coloque-os, virados para cima, numa assadeira untada. Polvilhe um pouco de sal em todos e leve ao forno por uns 10 minutos. Depois desse tempo, vire-os com cuidado e deixe que permaneçam no forno por mais cinco minutos. Retire do forno e reserve. Não desligue o fogo ainda.
- Recheie os cogumelos com pedaços de camarão, creme e, por fim, a farofinha de cobertura. Leve ao forno até dourarem ligeiramente, cerca de 8 minutos. Sirva logo.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Canapé de Cogumelos Recheados.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Acompanhamentos
Últimos de Acompanhamentos
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário